Se desiderate riscoprire il gusto più autentico e genuino della cucina tipica mediterranea, a base di specialità di pesce fresco preparato con sapienza nel rispetto della semplicità dei sapori, venite alla Trattoria Settima Onda di Villafranca di Verona!
Nel nostro menù alla carta potrete scegliere tra tante gustose proposte della cucina di mare, dalle più classiche come i crudi e le grigliate di pesce, fino ai piatti più originali e creativi nati dall'estro dello chef Alessandro.
La nostra concezione di cucina di pesce, elaborata in un perfetto connubio tra tradizione e innovazione, mette al primo posto la qualità e la genuinità dei prodotti, proposti sempre al giusto prezzo.
Alla Trattoria Settima Onda potrete vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile, gustando specialità di pesce preparate con abbinamenti ricercati in grado di esaltare i profumi e i sapori tipici della cucina mediterranea.
Consultate il nostro menù e lasciatevi ispirare dai nomi suggestivi che abbiamo dato ai nostri piatti: in sala, Enrico vi aiuterà nella scelta delle varie specialità e dei vini più adatti da abbinare, per un viaggio nel gusto che saprà conquistare tutti i vostri sensi.
Antipasti
Filo diretto col Paradiso
(Pesce crudo del giorno)
Ci siamo presi una cotta
(Fritto misto di Calamari e Gamberi per 2 persone)
Colazione da Gianni
Polpo grigliato con Gazpacho di Datterino, spuma di Patate e polvere di Olive
Siciliani tutti mati
Parmigiana di Melanzane con Pesce Spada
Seriola Allegra
Crocchette di Ricciola con panatura al Peperone e salsa Tartara al Cappero di Pantelleria
Primi piatti
L'Inchino
Risotto agli Scampi con gel di Zafferano e semi di Zucca
Phi Beach
Paccheri con Ragù di Scorfano, Pecorino sardo e chips di Basilico
Studio di una Vita
Ravioli neri con Rana Pescatrice, Pomodorini Datterini e stracciatella di Burrata
Secondi Piatti
Dortmund sul Mare
Polpette di Tonno glassate con crema allo Zafferano, nero di Seppia e cipolla caramellata
Sotto il sole che scotta
Grigliata mista di Pesce e verdure
Panta Rei
Orata marinata alla Menta con hummus di Ceci e Biete saltate
Brodo, Miola e PangratàBollito di Spada, Scorfano, Calamaro e Cotechino di Gambero con Pearà di Pesce